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孕妇可以吃海参吗?怀孕的你必须要知道的知识

孕妇可以吃海参吗?怀孕的你必须要知道的知识

海参的营养价值

1、海参含有较丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。

2、海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富

3、参含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首,可以参与血液中铁的运输,增强造血能力。

4、含有特殊的活性营养物质,海参酸性粘多糖,海参皂甙(海参素、海参毒素),海参脂质,海参胶蛋白,牛磺酸等。

孕妇可以吃海参吗?怀孕的你必须要知道的知识

孕妇吃海参的好处:

1、促进血液循环

海参中的碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此患有高血压的孕妇,适量吃些海参能缓解孕期高血压。

2、提高免疫力

海参含有丰富的DHA,DHA是一种多价不饱和脂肪酸,是维持正常免疫的必须营养物质,可提高免疫力,尤其是对胎儿脑神经细胞的发育起到了很好的作用。

3、提高记忆力

孕妇适量吃些海参还能提高记忆力,因为海参中的DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸,能维护大脑细胞膜的完整性,并有促进脑发育、提高记忆力的作用。

4、促进胎儿发育

海参含有丰富的蛋白质,含有人体需要的18种氨基酸,孕妇平时吃一些海参,能促进胎儿的有利有利发育,还可补充能量。

5、补血

海参的胶质肉壁里含有丰富的铁及海参胶原蛋白,具有显著的生血、养血、补血作用,特别适用于贫血孕妇。

6、促进胎儿智力发展

海参中含有大量的微量元素碘,这种微量元素碘是有助于胎儿智力的发展。

7、安胎

孕妇若觉得胎不稳定,或者胎动很奇怪的时候,可以选择吃些海参,达到安胎的作用。

孕妇可以吃海参吗?怀孕的你必须要知道的知识

海参粥

材料:粳米100克,海参(干)30克。

做法:

1.将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂;

2.粳米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内;

3.加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度。

功效:补肾益气,填精养血。

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