这种光秃秃的东西,也是海参的一种

海参做法
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这种海参,叫做秃参,光秃秃的秃,也是海参的一种,市面上叫做澳洲明秃,算是野生海参的一种吧,这个留下个伏笔先。小编就领着大家看一下这种海参,先来张照片。

这个澳洲秃参,也叫做糙海参,主要产自澳大利亚等地,不过现在也有养殖,感叹中国人民的智慧,看看下面这个报道,来自百度截图,这种秃参现在已经实现大规模的养殖了,价格大家也就知道了,几百块左右。

秃参吃起来味道一般,一般都是切片食用,有一股涩味,主要是因为海参素比较多的原因,看一下发泡后的效果图,光秃秃的,确实对得起秃参这个名字。

秃参也叫光参,还叫做菜参,意思就是跟菜一样,区别于我们平时吃的刺参,光参的个体更大,但营养价值就比较低了,跟普通海鲜差不多。

光参主要产自国外,因为口感比较涩加之营养不高的原因,外国人基本都是不吃的,食用人群多见于国内,懂行的人都是吃刺参不会选择光参。

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