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吃海参前,这几点你必须懂的!

古籍中对海参的记载是这样的:“其性温补,足敌人参,故名曰海参”,海参是不可多得的天然滋补食品。

吃海参前您必须懂得的事项!

小编相信许多参友开始吃海参,是因为身边的人推荐,所以觉得别人吃得好,自己吃肯定也好。但是,很多人在吃海参前,有这么七件很重要的事,被忽略掉了,导致吃海参的效果大打折扣!

1、海参的内筋一定要保留吃海参前您必须懂得的事项!

海参筋是海参体壁上粗壮白色条形物质,它是海参的神经系统。有不少百姓误认为它是海参的肠子,或者为了能将海参发制的更大一些,便把筋剃掉。海参筋,不仅与海参体壁有相同的活性的成份,还含有丰富的海参皂甙,酸性软骨素,精氨酸等稀有的营养成

内筋在发泡海参的时候可以剪成小段,可以保证海参发泡的更加饱满,建议您一定要把海参筋保留。

2、明白生长年限和营养价值的关系

海参的生长年限和营养价值是有关联的,参龄越长的海参在海洋中度过了漫长的岁月,汲取了更多的海洋精华,其体内积蓄的营养更丰富一些。所以,年限越长的海参,肉质更吃海参前您必须懂得的事项!

圈养海参参一般在2年,大棚参或者北参南养只需1年!底播野生海参一般都在3年及以上。所以大家可以想一下这里面出参的时间和成本,选底播海参可以看有机食品证书。

3、海参的颜色莫太挑吃海参前您必须懂得的事项!

海参的好坏不是单纯的以颜色区分,海参的颜色深浅与海参自身的品质并无关系,是由于海参在生长环境中所形成的保护色。海参习惯生活海底的岩石下、细沙中,以及海藻繁茂、波浪静稳的海水中,会根据周围生长环境不同而改变体色,海参这种变化的体色能有效的保护自己。所以,海参并不能用颜色越深就不要迷信海参颜色,黄褐色和黑色都是干海参的自然色,营养价值还是取决于海参产地和制作工艺的好坏。品质好的干海参,色泽是发灰色、棕黄色或者是黑色。

4、清楚海参进补的规律

海参不是药品并且也代替不了药,所以进补海参要坚持!长期食用海参后,身体潜移默化间变得越来越健康,才会发觉,食用海参的好处所在。吃海参前您必须懂得的事项!

正确的海参进补应该是长期有规律的定量服用,才能达到修复身体保健功效。每天早上空腹吃一只海参,增强免疫力,及时补充每天消耗的大量能量。

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