春风十里,不如海参陪你

海参百科
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一提到海鲜,大家总会脑补一些高大上的食材,满脑子骚操作。其实海鲜未必只能用牛X的做法,家常做法也可以做的很好吃。

今天这道菜名就叫做“春风十里不如海参陪你”

食材

海参 葱 小油菜

酱油 耗油 糖 淀粉


步骤

锅中做油,油温7成热时倒入生抽。


再依次放入酱油、蚝油、糖慢火炒制。


炒制香味时,倒入开水。


再调入水淀粉。


将海参入锅烧制。


将熬制葱油的大葱段放入锅中小火慢慢烧制。


小火慢慢摇动锅具烧制,待汁液浓稠时,淋入熬制好的葱油,即可装盘食用。


小油菜洗净入热水锅中焯烫备用。


吃吃吃。



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